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Weihnachtsplätzchen

Süß und frisch

Frischkäse-Torte: So gelingt dir das No-Bake-Rezept für die Leckerei an Ostern

Was könnte ein festliches Ostermenü besser abrunden als ein fruchtig-frisches Highlight? Unsere Frischkäse-Torte schmeckt nicht nur herrlich leicht, sondern ist auch schnell und einfach gemacht - ganz ohne Backofen. Das beste Rezept für deinen Osterbrunch oder zum Kaffee.

20.05.2024
13:00 Uhr

Gesund und vital

Haferflocken-Brot mit Quark zum Abnehmen

Du willst gesund und fit ins neue Jahr starten? Dann ist dieses Haferflocken-Quark Brot genau das Richtige für dich. Ganz ohne Hefe und Mehl - einfach und schnell! Ideal um deine gesunden Neujahrsvorsätze direkt in die Tat umzusetzen.

20.05.2024
13:00 Uhr

Süß und luftig

Rhabarber-Streuselkuchen nach Omas Art

Sommerzeit ist Rhabarberzeit! Hier gibt's das Rezept für einen himmlisch luftigen Rhabarberkuchen mit Quark und Vanille.

20.05.2024
12:50 Uhr

Yummy und healthy

Bananen-Haferflocken-Kekse: Das schnelle Rezept mit nur 3 Zutaten

Porridge wird von Fitness-Influencer:innen längst als gesundes Frühstück gefeiert, als gesunde Nascherei für zwischendurch sind jetzt Bananen-Haferflocken-Kekse der absolute Renner. Kein Wunder: Der Mix ergibt einen richtigen Power-Snack!

20.05.2024
12:40 Uhr

Gesund und süß

Haferkekse ohne Zucker: Unser geniales Low-Carb-Rezept für Nachkatzen

Wer sagt, dass eine Low Carb Diät nicht auch ein bisschen süß sein kann? Probiere doch mal dieses Rezept für köstliche Haferkekse ohne Zucker aus.

20.05.2024
12:30 Uhr

Fluffig und locker

Käsekuchen ohne Boden backen: Das cremig-leichte Rezept mit Quark für den perfekten Genuss

Wer mochte an Omas berühmten Käsekuchen auch die Füllung am liebsten? Oft ist der Boden vom Käsekuchen ein bisschen trocken, während der Rest so cremig, lecker und fluffig ist. Die Lösung gibt’s in diesem Rezept. Wir picken uns nur das Beste heraus: luftigen Käsekuchen, ganz ohne Boden.

20.05.2024
12:20 Uhr

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 3

"Op de Pfann gehüpt": Köstliche Apfel-Pfannkuchen mit Zimt und Zucker nach Omas Rezept

Apfel-Pfannkuchen nach Omas Rezept: Mhhh, da kommen doch direkt Kindheitserinnerungen hoch! Mit nur einer Handvoll Zutaten gelingen dir die perfekten Pfannkuchen schnell und einfach.

20.05.2024
12:15 Uhr

Süß und knusprig

Fress-mich-dumm-Kuchen: Kennst du schon dieses unwiderstehliche Rezept?

Der "Fress-mich-dumm-Kuchen" mit Pudding und Walnüssen ist eine echte Leckerei. Das Rezept kombiniert knusprigen Teig mit cremiger Puddingfüllung und knackigem Topping aus kandierten Walnüssen.

20.05.2024
10:00 Uhr

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 5

Apple Crumble: Ein verlockend leckeres Dessert mit Äpfeln

Mmmh, wie das duftet! Nichts geht doch über einen selbstgemachten Apple Crumble. Die beliebte Süßspeise schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist auch mit nur wenigen Handgriffen in weniger als einer Stunde zubereitet.

20.05.2024
08:00 Uhr

Vital und saftig

Brotrezepte wie vom Bäcker

Kauft man sich Brot, sind häufig ungesunde Zusatzstoffe und viel Zucker mit drin. Wir zeigen dir, wie du gesundes Brot einfach und schnell selber backen kannst!

18.05.2024
13:00 Uhr

Luftig und frisch

Käsekuchen ohne Zucker: Das fantastische Low-Carb-Rezept für den gesunden Genuss

Während einer Low Carb-Diät überkommt uns schon mal die Lust auf ein Dessert. Der Käsekuchen ohne Zucker kommt da wie gerufen! Er ist die ideale Lösung für alle, die nicht auf Süßes verzichten, aber ihrem Ernährungsplan treu bleiben wollen.

17.05.2024
16:50 Uhr

Simpel und unwiderstehlich

Quarkbällchen: einfaches Rezept ohne Fritteuse

So lecker wie vom Bäcker: Selbstgemachte Quarkbällchen sind außen knusprig und innen wunderbar fluffig. Die kleinen Köstlichkeiten passen perfekt ins Frühjahr und sind ganz einfach nachzubacken. Du brauchst dafür auch keine Fritteuse.

17.05.2024
16:20 Uhr

Proteinreich und leicht

Quarkauflauf: Einfaches Low-Carb-Rezept ohne Zucker, Butter oder Mehl

Wenn es etwas Süßes UND Gesundes sein soll, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Ein leckerer Quarkauflauf ganz ohne Zucker, Butter oder Mehl. Dafür aber mit ganz viel Protein. Ein bisschen wie Käsekuchen - nur noch besser!

17.05.2024
16:10 Uhr

Frisch und lecker

Brot ohne Mehl: So geht's! Das Low-Carb-Rezept für den körnigen Klassiker vom Bäcker

Wer eine Unverträglichkeit hat oder einfach auf Mehl verzichten möchte, sollte unbedingt unser leckeres Brot ohne Mehl backen. Ein gesundes und saftiges Genusserlebnis für Jedermann!

17.05.2024
15:50 Uhr

Sättigend und wärmend

Zwiebelkuchen wie bei Oma: Das Rezept für den würzigen Low-Carb-Klassiker

Wie wär's mal wieder mit einem herrlich warmen Zwiebelkuchen? Passend zu Partys, als Snack oder einem entspannten Zusammensein, aber auch zu deiner Low Carb Diät. Flohsamenschalen und gemahlene Mandeln machen das Rezept so wirksam!

17.05.2024
15:40 Uhr

Einfach und locker

Russischer Zupfkuchen: Schokoladig, cremig, unwiderstehlich

Einer darf auf keinem Kaffeetisch fehlen: der klassische russische Zupfkuchen. Die cremige Quarkfüllung auf dem schokoladigen Mürbteig ist eine geniale Kombination.

17.05.2024
15:10 Uhr

Locker und geschmackvoll

Buttermilch-Brot: Lockeres Brot wie vom Bäcker

Dieses feine Buttermilch-Brot ist innen saftig und außen schön knusprig. Keine Angst vor Hefeteig, befolgst du alle Zubereitungsschritte, gelingt er dir garantiert!

17.05.2024
14:50 Uhr

Krosch und lecker

Sauerteig-Brot backen: Die besten Rezept-Tipps für den angesagten Klassiker vom Bäcker

Brot backen wie vom Bäcker geht ganz einfach, denn du brauchst nur die richtigen Zutaten, einen Ofen und ein Brot-Rezept deiner Wahl. Hier findest du die wichtigsten Tipps, mit denen du auch als Anfänger:in ein knuspriges Sauerteigbrot backen kannst.

16.05.2024
19:40 Uhr

Fruchtig und frisch

Rhabarber-Joghurt-Kuchen backen: Leichtes Rezept für den fruchtigen Genuss

Endlich ist der Frühling da! Mit diesem leckeren Rezept landet er direkt auf dem Teller. Der Rhabarber-Joghurt-Kuchen ist eine frische Kombination aus süß-saurem Rhabarber und cremigem Joghurt. Wunderbar geeignet als süße Überraschung am Muttertag.

16.05.2024
19:20 Uhr

Süß und saftig

Muffins ohne Zucker backen: Das leichte Rezept für die gesunde Leckerei

Du möchtest etwas Süßes servieren, aber auf Zucker verzichten? Oder mit den Kindern am Nachmittag eine gesunde Nascherei backen? Dann haben wir eine Idee: Muffins ganz ohne Zucker!

16.05.2024
18:30 Uhr

Flammkuchen als Dessert

Warum salzig, wenn es auch süß geht! Das denkt sich auch Backfee Lynn und zaubert einen leckeren Flammkuchen mit Erdbeer-Basilikum-Topping.

Video
03:22 Min
Ab 12

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Sommer-Feeling mit Lynns Erdbeer-Flammkuchen

Normaler Flammkuchen ist dir zu langweilig und du magst es eh lieber süß? Dann ist dieser Erdbeer-Flammkuchen von Backfee Lynn genau das Richtige für dich.

15.05.2024
13:37 Uhr

Knusprig und locker

Schoko-Waffeln selbst machen

Außen knusprig, innen saftig: Waffeln werden heiß geliebt. Besonders, wenn sie so schokoladig sind wie diese. Dank Buttermilch wird der Teig extra fluffig. In nur 10 Minuten sind die Schoko-Waffeln fertig - perfekt für ungeduldige Leckermäulchen!

14.05.2024
17:30 Uhr

Ausrollen, belegen und genießen?

Öko-Test empfiehlt: Dieser Fertig-Pizzateig vom Discounter ist sehr gut!

Wer Lust auf eine selbst gemachte Pizza hat, aber nicht ewig in der Küche stehen möchte, greift gerne mal zum fertigen Pizzateig. Aber Vorsicht: Laut dem Verbrauchermagazin Öko-Test verstecken sich in vielen Produkten Keime und Phosphate. Welche Teige wir besser nicht ausrollen sollten…

10.05.2024
17:20 Uhr

Kuchen macht glücklich

Traumhafte Überraschungen: 5 süße Rezepte für einen Muttertag zum Träumen

Mama ist die Beste. Das wissen wir natürlich nicht nur am Muttertag. Aber trotzdem ist das der Tag, an dem wir sie besonders verwöhnen wollen. Am liebsten mit selbstgemachten Leckereien. Diese fünf Kuchen schmecken Müttern garantiert - von zuckerfrei bis vegan ist alles dabei!

08.05.2024
17:40 Uhr

Bärlauch als Quiche? Das geht!

Bärlauch-Quiche: Das Rezept nach Omas Art für deinen Frühlings-Brunch

Die Bärlauch-Saison ist in vollem Gange und du hast Lust neben Bärlauchnudeln und Bärlauchknödeln ein neues Rezept auszuprobieren? Dann solltest du unbedingt auf die Bärlauch-Quiche zurück greifen.

03.05.2024
16:34 Uhr

Crème brûlée zum Mitnehmen

Crème brûlée ohne Schüssel und einfach zum Mitnehmen? Das geht! Backfee Lynn zeigt uns, wie wir eines ihrer liebsten Desserts in Form von kleinen Häppchen backen können. Die komplette Anleitung und Tipps für das Rezept gibt es hier!

Video
04:07 Min
Ab 12

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Lynns Crème brûlée-Happen

Wie das duftet! Die kleinen Crème brûlée-Leckereien von Lynn sind einfach zu köstlich, um jemals auf sie zu verzichten. Die fruchtig frischen Beeren stechen dabei optisch heraus und versüßen uns mit der Creme Brûlée den Tag.

02.05.2024
11:02 Uhr

So süß und lecker!

Erdbeerküchlein zum Muttertag - ein einfaches Rezept

Ein kleines Dankeschön für Mutti? Na klar, denn das hat sie sich wirklich verdient. Der Klassiker: ein leckerer Kuchen. Zum Muttertag darf der ruhig auch mal kitschig ausfallen.

02.05.2024
10:56 Uhr

Süß und lecker

Apfelkuchen wie von Oma: Einfaches Low-Carb-Rezept ohne Mehl und Zucker zum Schlemmen

Abnehmen und dabei genießen: Auch in der Diät kannst du leckere Kuchen essen. Wie das geht? Mit einer gesünderen Variante ganz ohne Mehl und Zucker. Wie dieser feine Low-Carb Apfelkuchen.

23.04.2024
20:40 Uhr

Knusprig und leicht

Bärlauch-Focaccia: Ein leckeres Rezept für das nächste Grill-Event

Ein absolutes Traumduo für den Frühling: Die leckere Bärlauch-Focaccia passt perfekt zum ersten Angrillen im Frühling oder zu einem leichten Salat mit grünem Spargel.

23.04.2024
08:16 Uhr

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Was für ein Genuss: Der vegane Schokokuchen - Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Dieser ausgefallene vegane Schokokuchen zeigt, wie Genuss auch pflanzlich geht! Sehr saftig, schnell zubereitet und vor allem ein Gaumenschmaus!

22.04.2024
17:15 Uhr

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Leckerer Pie mit fruchtiger Füllung und Streuseln: Rezept von Back-Expertin Cynthia Barcomi

Keine Lust auf langweiligen Pie? Dann ist dieser "Crispie" von Back-Expertin Cynthia Barcomi genau das richtige! Leckerer Pie mit fruchtiger Füllung und knusprigen Streuseln oben drauf.

18.04.2024
14:24 Uhr

So geht Crispie Pie

Back-Expertin Cynthia Barcomi verpasst einem amerikanischen Klassiker eine moderne Füllung. Sie backt einen Pie mit fruchtiger Füllung und leckeren Streuseln.

Video
04:24 Min
Ab 12

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Burger? Muffins? Lynn backt daraus leckere Burger-Muffins

Das gefällt nicht nur Kids! Backfee Lynn backt einen farbenfrohen Party-Knaller für euer nächstes Kaffeekränzchen.

11.04.2024
10:02 Uhr

Idee aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Rezept zum Dahinschmelzen: Eierlikör-Gugelhupf von Back-Bloggerin Elena Cremer

Omas Klassiker Eierlikör-Gugelhupf trifft auf Mohn und Sauerkirschen. Back-Bloggerin Elena Cremer zeigt, wie der kreative Kuchen geht.

08.04.2024
10:30 Uhr

Locker und saftig

Amerikaner wie vom Bäcker

Dieses Jahr feiern wir Ostern mit leckeren und saftigen Amerikanern! Pünktlich zum Fest haben wir das ideale Rezept zum Selberbacken gefunden.

04.04.2024
21:40 Uhr

Wer triumphierte in den vergangenen Staffeln?

Das sind alle Gewinnerinnen und Gewinner von 2016 bis 2024

Wer waren in den vergangenen Jahren eigentlich die Gewinner:innen von "Das große Promibacken"? Hier gibt's die große Übersicht.

03.04.2024
16:33 Uhr

Ostern 2024

Colomba Pasquale: Traditionelles Ostergebäck-Rezept aus Italien

Du möchtest zu Ostern mal etwas anderes ausprobieren? Wie wäre es mit einem Rezept aus Bella Italia? Das traditionelle italienische Gebäck mag zwar eine gewisse Zeit in Anspruch nehmen, aber es lohnt sich. Belohnt wirst du mit dem Ostergebäck Colomba Pasquale - der Ostertaube!

02.04.2024
18:20 Uhr

Fluffig und leicht

Quarkhasen backen: Mit diesem einfachen Rezept zauberst du den Oster-Klassiker für die ganze Familie

Leckereien gehören zu jedem Feiertag dazu - besonders an Ostern kommen Naschkatzen auf ihre Kosten. Unser traditionelles Ostergebäck eignet sich perfekt als Dessert! Außerdem lässt sich dieses Rezept für Quarkhasen ruckzuck zubereiten.

02.04.2024
16:20 Uhr

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